Cà de Bè

Vaglio, TI

Cà de Bè, Vaglio, TI
Cà de Bè, Vaglio, TI

Historie
Der Name des Weins "Cà de Bè" stammt aus dem Capriasca Dialekt und entspricht der historischen Bezeichnung unseres Hügels. Mehrere Übersetzungen bieten sich an: Cà könnte für Casa oder Campo stehen, Bè für Tier, Blöcken oder aber auch für Brunnen. Alle Ansätze sind plausibel, da der Hügelzug zum Teil noch heute als Weideland genutzt wird und auch über zwei Quellen verfügt. 

Rebsorte
Die Rebsorte Regent ist eine Kreuzung von Chambourcin x Diana und vereinigt europäisches und amerikanisches Erbgut in sich. Im Tessin gehören wir zu den Pionieren dieser Rebsorte. Ihre relative dicke Schale bildet einen guten Schutz gegen die bisweilen intensiven Regenfälle. 

Rebberg
Die Trauben für diesen Wein stammen zu 100% aus Eigenanbau und wachsen in Vaglio, einem 7 km nördlich von Lugano gelegenen Dorf. Die Reben gedeihen auf einem 540 Meter hohen, geschützten, südwestlich orientierten Hügel. Die erste Parzelle wurde 1999 gepflanzt. Heute bewirtschaften wir 400 Reben in den drei  Parzellen Nucleo (Ursprung), Ghesa (Kirche) und Paü (Aue). Der Boden ist eher mager und mit recht viel Schiefer und Granit durchsetzt. 

Philosophie
Guter Wein entsteht im Rebberg. So verwenden wir viel Zeit im Rebberg. Rund um den Rebstock wird der Boden mit Hacken gejätet. Alle Laubarbeiten werden von Hand erledigt. Gras-, Rebschnitt und Laub belassen wir als natürlichen Dünger im Rebberg. Der Ertrag pro Rebstock wird bei 700 Gramm Trauben limitiert. Wir verzichten auf Filtration. Die Weine werden erst nach zwei Jahren Flaschenreifung präsentiert. 

Filter

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Grappin
Grappa 2014

Cà de Bè | Capriasca, TI

CHF 25.00

Smoothie
Marc 2013

Cà de Bè | Capriasca, TI

CHF 25.00

Amarone
Regent „Amarone“ 2015

Cà de Bè | Capriasca, TI

CHF 39.00

Ora et Labora
Regent, 2014

Cà de Bè | Capriasca, TI

CHF 25.00

1 Zinfandel, 2014

CHF 35.00

2 Cabernet Sauvignon, 2014

CHF 46.00

3 Sauvignon Blanc, 2014

CHF 38.00

4 Sauvignon Blanc 2016

CHF 26.00

5 Cabernet Sauvignon, 2014

CHF 26.00

6 Zinfandel, 2014

CHF 26.00

7 Chardonnay, 2015

CHF 26.00

8 Sparkling Brut, 2012

CHF 31.00

 

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