Cabernet Sauvignon, 2017 Old Vine

Woodward | Columbia Valley, WA

CHF 98.00

 
 
 
  • Rebsorten 93% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 2% Malbec
  • Rating 95/100 Jeb Dunnuck
  • Aromen Gewürz, schwarze Kirsche
  • Körper
  • Frucht
  • Tannin
  • Säure
  • Alkohol 15%
  • TA 5.6 g/L
  • pH 3.7
  • Eiche 22 Monate in französischen Barriques
  • Genuss bis 2032
  • Produktion 7.500 Flaschen
  • Stichwort # 1

Charly's Blog:

Der Old Vine Cabernet wird nur in besonders guten Jahren ausgeschieden und separat abgefüllt. Das Lesgut stammt aus den in den 70ern angelegten Sagemoor und Champoux Rebbergen. Der Wein wurde während 22 Monaten in französischer Eiche ausgebaut. Die Farbe ist ein sattes Purpur. Rauchige Noten, Gewürz, Mokka, Brombeeren. Der Wein ist extrem dicht und komplex. Ein ewiger Abgang.