Unser schilfbrand zeigt eine prächtige Bernstein Farbe. Er wird aus unserem schilfwein Trester gewonnen. Das vorangehende Appassimento (Amarone Technik), bewirkt warme Duftnoten. Der Brand ist vollmundig, harmonisch und zeigt samtene Anklänge mit einem zarten Süsskomplex. 

Ein spezielles Geschenk für private oder geschäftliche Freunde mit lokalen Preziosen.  schilfwein Durch die Trocknung auf Schilfmatten während 1-2 Monaten findet ein Gewichtsverlust bis zu 40% statt, was zu einem wunderbar konzentrierten Wein führt.  schilfbrand Aus dem Trester unseres schilfweins gebrannt, werden Sie einen sehr reintöniges Destillat geniessen, das mit einem zarten Süsskomplex verführt.   schilfport Nur der edelste Bestandteil - der durch Gravitation gewonnene Schilfwein - wurde hier verwendet und mit Brandtwein angereichert. Nussig, reife Früchte.  schilfcigar Anknüpfend an die vergangene Tabakkultur im Seetal darf eine mittelschwere Zigarre aus Burley und Virginia Tabak nicht fehlen. Passt hervorragend zum schilfwein.    

Die Trauben wurden während 60 Tagen auf Schilfmatten getrocknet, was einen Gewichtsverlust von 45% zur Folge hatte. Anschliessend folgte während 12 Monaten der Ausbau in Barriques aus Southern Missouri. Der Auftakt ist schön beerig und geht in reife Kirsche mit einer Prise Vanille über. Im Finale entwickeln sich Kaffee und animalische Noten. Das Lesgut stammt aus dem eigenen Rebberg in Hitzkirch und von befreundeten Winzern in Seengen, Ueken und Miège. Wollten Sie nicht immer schon einen markanten Schweizer Rotwein erleben?