Sequoia Grove
Napa Valley, CA
Diese in 1982 gegründete Winery liegt inmitten des begehrten "Benchland" im Herzen des Napa Valley. Auf 24 acres wird Top Qualität produziert. Die Produktion liegt bei 35.000 Kartons. Zwei gigantische Sequoia Tannen umrahmen die 150 jährige Scheune, in sich heute der Tasting Room befindet. Im letzten Herbst ging 10% des Umsatzes in eine Stiftung, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die kalifornischen Sequoia Bäume zu schützen. Der Winemaker Jesse Fox ist ein Verfechter der "Estate Grown Wines" Philosophie; es werden keine Trauben zugekauft, das ganze Lesgut muss aus den eigenen Rebbergen stammen, so dass die Qualitätskontrolle zu 100% garantiert ist.
Cabernet Sauvignon 2021
Fast schwarze Farbe. In der Nase entwickeln sich reife Kirschen mit etwas Brombeer Noten und Cigarren. Im Hintergrund schwingen Bleistift und Pfeffer mit. Im Gaumen ist der Wein gross, mit einem samtenen Bogen, feinen aber präsenten Tanninen. Der Abgang ist lang und rauchig.
Merlot 2016
Merlots aus dem Napa Valley fristen zu Unrecht ein Schattendasein. Daher Spot an für Merlot: frische Brom- und Himbeeren und eine Prise Muskatnuss überraschen. Dem feinen Körper folgt ein eleganter Abgang. So geht Merlot!
Cabernet Franc 2017
Der immer wieder als Geheimtipp gehandelte Cabernet Franc erhält in unserem Angebot einen würdigen Zuwachs. Der Sequoia CF zeigt ein klares, sortentypisches Profil von Veilchen, Cassis und Lakritze. Ein besonders edles Tannin und ein grosser Abgang bereiten Freude!
Cabernet Sauvignon 2018 Reserve
Der Schreiber möchte sich fürmal kurz fassen; kostet etwas, ist aber vermutlich auf diesem Level, das beste Preis/Leistungsverhältnis im AWF Portfolio. Must to have!
Cabernet Sauvignon 2021 Magnum
Fast schwarze Farbe. In der Nase entwickeln sich reife Kirschen mit etwas Brombeer Noten und Cigarren. Im Hintergrund schwingen Bleistift und Pfeffer mit. Im Gaumen ist der Wein gross, mit einem samtenen Bogen, feinen aber präsenten Tanninen. Der Abgang ist lang und rauchig.
Cambium 2015
Das Lesgut zu diesen Kultwein stammt aus den besten Lots der renommierten Rebflächen von Sequoia Grove, Tonella, Stagecoach, Saviez, Lamoreaux und Morisoli. Die Vinifikation erfolgt separat. Die mineralische Komplexität, samtener Körperbau und eine exzellente Struktur werden Sie begeistern. Erst nach 22 Monaten Fassausbau wird der finale Blend kreiert. Es folgt eine weitere Lagerung von 2 Jahren in der Flasche.