Cline Cellars

Fred Cline ist Absolvent der renommierten Önologenkaderschmiede UC Davis. Genetisch ist er auch vorbelastet, da sein Grossvater schon ein Weingut besass. 1991 gründete Fred mit seiner Frau Nancy auf 140 Hektaren seine eigene Winery. Der Fokus liegt auf Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir und Zinfandel. Im Rebberg wird gänzlich auf Chemikalien verzichtet. Gespritzt werden nur organische Mittel. Die zwischen den Rebzeilen weidenden Schafe lockern den Boden auf und übernehmen auch gleich die Düngung. Der gesamte Energieverbrauch wird durch Solarpanele generiert. Das Wassermanagement ist ebenfalls vorbildlich; täglich werden die Böden sondiert, so dass nie mehr Wasser als absolut notwendig zugeführt wird.