Cabernet Sauvignon 2020
CHF 35.00
- Rebsorten 89% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 2% Malbec
- Aromen Cassis, Kaffee
-
Körper
-
Frucht
-
Tannin
-
Säure
- Alkohol 14.5%
- TA 5.8 g/L
- pH 3.68
- Eiche 20 Monate in französischen Barriques
- Genuss bis 2027
- Produktion 32.000 Flaschen
- Stichwort Purity
Charly's Blog:
Dieser Jahrgang kommt an einen perfekten Wein so nahe wie möglich. Es war aber nicht zu heiss, so dass die Wachstumssaison sehr lange war und die Aromen sich perfekt entwicklen konnten. Der Wein ist ungeschönt und unfiltriert. Ein Cabernet wie er zu sein hat.