Cabernet Sauvignon, 2018, Monkey Wrench

Mark Ryan | Columbia Valley, WA

CHF 37.00

 
 
 
  • Rebsorten 68% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Aromen Cassis, Zwetschge
  • Körper
  • Frucht
  • Tannin
  • Säure
  • Alkohol 14%
  • TA 5.6 g/L
  • pH 3.45
  • Eiche 22 Monate in französischen Barriques
  • Genuss bis 2027
  • Produktion 20.000 Flaschen
  • Stichwort Monkey Wrench

Charly's Blog:

Monkey Wrench hat nichts mit Affen zu tun, sondern ist in Amerika der Begriff für den verstellbaren Schraubenschlüssel, bei uns als "Engländer" bekannt. Wie dieses Werkzeug, dessen Grösse man individuell anpassen kann, soll dieser Wein sich dem Essen anpassen. Ich denke, Mark Ryan ist tatsächlich ein perfekter Speisebegleiter gelungen. Probieren geht über studieren.