Cabernet Franc, 2018

Januik | Wahluke Slope, WA

CHF 43.00
 
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  • Rebsorten 95% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
  • Aromen Heidelbeer, Lakritze
  • Körper
  • Frucht
  • Tannin
  • Säure
  • Alkohol 14.4%
  • TA 5.4 g/L
  • pH 3.72
  • Eiche 18 Monate in französischen Barriques
  • Genuss bis 2027
  • Produktion 6.500 Flaschen
  • Stichwort Tiefenschärfe

Charly's Blog:

Dunkler, reicher Cabernet Franc beladen mit Heidelbeer, Lakritze und roten Beeren. Im Gaumen gefällt er mit seiner Geschmeidikeit und Eleganz. Man glaubt in seiner Tiefe zu versinken. Sehr balanciert mit einem langen Abgang. Der Weinbau Vineyard gehört zu den Topsites in WA State und ist bekannt für seine verwitterten Lehmböden, die sich beinahe wie Puder anfühlen, was zu gutem Wasserabzug und optimaler Wärmespeicherung führt. Die moderaten Temperaturen ermöglichen eine langgedehnte Wachstumsphase der Trauben.