Cabernet Sauvignon 2020 Board Track Racer, The Chief
Mark Ryan | Columbia Valley, WA
CHF 39.00
- Rebsorten 80% Cabernet Sauvigon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc
- Aromen Brombeer, Heidelbeer
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Körper
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Frucht
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Tannin
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Säure
- Alkohol 14.5%
- TA 5.6 g/L
- pH 3.45
- Eiche 12 Monate in französischen Barriques
- Genuss bis 2025
- Produktion 120.000 Flaschen
- Stichwort Töff Fan
Charly's Blog:
Der Chef verdient seinen Namen, so hat er sich in kurzer Zeit zu einem unserer bestverkauften Weine gemausert. In der Nase entwickeln sich Aromen von Heidelbeer und Brombeer, dunkle Kirsche mit einem Wink von Eukalyptus und Kokus. Ein männliches Tannin, dem aber die Aggressivität abgeht, vermengt sich mit der Frucht zu einem langen Abgang.
