Napa Valley, CA
Der Name stammt aus dem indianischen und bedeutet übersetzt Überfluss, somit das Tal des Überflusses. Auf 18‘000 Hektaren schaffen 600 Winzer unter den weltbesten Bedingungen grossartige Weine. Obwohl das Tal in der Länge nur 30 km und in der Breite 6 km misst, bestehen drei Klimazonen. Südlich von Oakville ist es eher kühl, nördlich von Oakville bis St. Helena ist es warm und nördlich davon bis Calistoga kann es schon heiss werden. Im Sommer bewegen sich die Temperaturen um 30°C, im Winter sind es 8°C. Nicht zu unterschätzen ist die Spätfrostgefahr auf dem Talboden. Die durchschnittliche Regenmenge beträgt 60 cm pro Jahr. Das Tal ist tektonisch noch jung, da es erst vor 150 Millionen Jahren aus dem Meer „gehoben“ wurde. Es heisst, dass kein Weinbaugebiet der Erde eine derart komplexe Bodenstruktur aufweist. Die Hügelzüge werden mehr und mehr bestockt. Die Qualität der Weine ist durch das ganze Tal extrem hoch. Napa gilt als das kalifornische Bordeaux. Die "Königstrauben" sind hier ganz klar Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Nur 4% der amerikanischen Produktion stammen aus diesem Tal.
Produkte von Cakebread Cellars
So einfach war es in den guten alten Zeiten: Jack Cakebread verbrachte 1973 ein Weekend im Napa Valley und erwähnte bei Freunden, dass er an einer eigenen Winery schon Freude hätte. Kaum nach Hause zurückgekehrt, klingelte das Telefon und er hatte einen verkaufswil-ligen Landbesitzer an der Strippe. Innerhalb einer Woche stand der Deal. Und heute ist diese Winery Kult pur. An den Weinmessen fragen uns immer wieder erstaunte Napa Kenner: "Waas ihr habt Cakebread?". Die Frage ist berechtigt. Wir mussten 10 Jahre anstehen, um als Distributoren akzeptiert zu werden. 70% der Produktion wird im Tasting Room verkauft. Nach Europa schaffen es nur wenige Flaschen. Julianne Laks ist das Wunderkind aus dem Keller - she makes it happen..!
