Opolo
Paso Robles, CA
Rick Quinn und Dave Nichols bewirtschaften seit 1996 mit grossem Elan 280 acres in Paso Robles. Zu Beginn lieferten Sie die Trauben an bekannte Weingüter in ganz Kalifornien. Das feedback als "growers" war so gut, dass sich die beiden schon bald entschlossen, auch eigene Weine zu produzieren. Die beiden haben in kurzer Zeit ein sehr breites Angebot an Weinen geschaffen, die eine Gemeinsamkeit haben: Alle Weine sind super gemacht und haben bei unseren qualittätsverwöhnten Kunden aus dem Stand eine grosse Schar von Anhängern gewonnen!
Grand Rouge 2022
Der Grand Rouge ist ein wunderbarer Blend, dessen prominentesten Bestandteil die seltene Traubensorte Counoise beisteuert. Die Farbe ist ein helleres Kirschrot. In der Nase entfalten sich an Port erinnernde Töne, die im Gaumen in Caramel und Kirsche übergehen. Der Köper gefällt mit seiner mittleren Schwere. Ein Rhone Ranger aus dem Bilderbuch.
Grenache 2020
Grenache ist wohl die vielseitigste Rhone Traube. Der von Opolo zeigt feines Himbeer in der Nase mit einem Wink Caramel und Leder. Im Gaumen ist er geschmeidig und leicht, das Finale ist seidig mit Nägeli und Zimt und einem Schuss Pfiffigkeit.
Malbec 2022
Der Malbec stammt ursprünglich aus dem französischen Cahors. Den Bekanntheitsgrad verdankt diese Traubensorte aber Argentinien. Ehrlich gesagt habe ich um diese Traubensorte jahrelang einen Bogen gemacht... Hier kommt nun die grosse Ausnahme: wunderbare Intensität, Aromen von Kirsche und Pflaume. Das Holz ist angenehm präsent aber dennoch dezent eingesetzt.
Mountain Zinfandel 2022
Wenn Ihnen "grösser ist besser" gefällt, müssen Sie weiter lesen.. Mit fast 16% Volumen Prozent geht's wacker Richtung Amarone. Sie können den Wein über Nacht unverkorkt stehen lassen, macht nix. Dieser Wein konserviert sich selber. Aber dieser Rote ist nicht einfach ein tumber Muskelprotz. Wunderbare Aromen von Pflaumen, Feigen, Granatapfel und Brombeer bilden eine sensationelle Kombination. Die leichte Pfeffernote im Abgang ist verführerisch.