Castoro Vineyards, Paso Robles
Viognier 2007
Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus dem südfranzösischen Condrieu. Nach der Fermentierung wird der Wein während 4 Monaten in amerikanischer Eiche ausgebaut. Die Farbe hat ein zartes hellgelb. Die Aromen umfassen schöne Pfirsichnoten mit floralen Eindrücken. Die Säure zeigt eine erfrischende mittlere Intensität.
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Domaine Carneros, Napa Valley
Brut Cuvée 2005
Die Basis des Brut Cuvée wird durch Pinot Noir und Chardonnay Trauben aus dem Carneros Gebiet gebildet. Der Brut wird drei Jahre lang in der Flasche gelagert, in der auch die 2. Fermentation (Flaschengärung) stattfindet. Der Zuckergehalt bewegt sich zwischen 0-15 Gramm pro Liter, so dass dieser Sparkler schön trocken ist. Im Gaumen dominieren feine Apfelaromen und ein Hauch von Zitrus, Hefe und eine interessante Mineralik. Die Perlage ist regelmässig und anhaltend.
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Domaine Carneros, Napa Valley
Brut Rosé non vintage
Ein schöner trockener Rosé, der ebenfalls aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben gekeltert wird. Dieser Sparkler hat eine wunderbar fruchtigen Charakter, die Aromen sind floral ja sie erinnern an Rosenduft und etwas Birne. Geniessen Sie diesen Wein jung.
Wine Enthusiast: 93/100
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Forest Ville, Sonoma
Chardonnay 2007, California
Ein Vertreter der modernen kalifornischen Vinifikation. By-by Butter-/Alkoholbombe. Zart-strohgelbe Farbe, Apfel, Vanille, Kirsche, mittlerer Köperbau, schöne Säure. Alkohol: 12%.
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Markko, Lake Erie
Chardonnay 2004, Lake Erie
Dieser Weisse ist für mich eine Herzensangelegenheit. Der beste Chardonnay, den ich je genossen habe! Absolut unvergesslich bleiben die filigrane Säure und die wunderbaren Apfelaromen. Wagen Sie sich an dieses master piece - Sie werden Freude haben!
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Napa Station, Napa Valley
Chardonnay 2007
Schöne Apfelaromen und Tropische Früchte verleihen diesem Wein das Gepräge. Die Säure ist zart, was auf den kombinierten Ausbau in Stahl 65% und französischer Eiche 35% zurückzuführen ist. Dank der nur teilweisen malolaktischen Fermentierung bleibt der Wein sehr fruchtig.
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Napa Station, Napa Valley
Sauvignon Blanc 2007
Die Fermentation und der Ausbau fanden ausschliesslich in Stahltanks statt. Auf die malolaktische Fermentierung wurde verzichtet. Dieser Weisse besticht durch seine Reinheit und Rassigkeit. 10% Sémillion verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Die Aromen umfassen Zitrus, reife Birne und Melone. Der Körper ist mittelschwer und erhält durch die Säure einen rassigen Touch.
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Santa Barbara Winery, Santa Ynez
Sauvignon Blanc 2008, Santa Ynez Valley
Ein Roter mit der falschen Farbe? Nun die ie Schwere dieses Weissen
erinnert auf jeden Fall an einen Rotwein. Und dann noch diese prägnanten
Grapefruit und Tropic Aromen! Aber dies ist kein tumbes Kraftpaket; die
schöne Säure unterstreicht nochmals die Fruchtigkeit, so dass der Wein trotz
seiner Schwere flink und rassig bleibt.
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Wagner Vineyards, New York
Vidal Blanc Ice Wine 2006, Upstate NY
Vidal Blanc ist eine selten angebaute Rebsorte, die hervorragende Eis Weine hervorbringen kann. Feine Aprikosearomen, florale und balsamische Noten, etwas
Honig. Das berühmte Engeli, das einem den Hals hinunterbrünzelt, ist hier eifrig am Werk!
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Wagner Vineyards, New York
Vignoles 2007, Upstate NY
Diese auch Ravat Blanc genannte Rebe bringt einen hochinteressanten Wein hervor, der mit reichen tropischen Aromen wie Ananas, Kiwi und Mango
auftrumpft. Sweet and sour ist eine weitere Bezeichnung, die das Gepräge dieses
speziellen Weins wiedergibt.
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