Castoro Vineyards, Paso Robles
Syrah 2006
Es gibt Stimmen, die besagen, dass diese Rebsorte in Paso Robles das grösste Potential aufweist. Die Fermentation fand während 8 Tagen statt. Der Ausbau folgte während 14 Monaten in französischer Eiche. Die Aromen weisen stark beerige Noten auf. Veilchen und Vanille gesellen sich in zweiter Linie hinzu. Die Tannine sind angenehm und die Säure frischt den Wein positiv auf. Der Körper ist mit 14,2% von schöner Schwere.
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Castoro Vineyards, Paso Robles
Zinfandel 2006
Dass Paso Robles als Top Zinfandel Gegend gilt, erkennt man in diesem Wein. 11 Monate amerikanische Eiche erhöhen die Komplexität dieses vollmundigen Roten, der mit Dörrfrüchtearomen und Gewürznoten nicht geizt. 14,8% Alkohol.
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Forest Ville, Sonoma
Cabernet Sauvignon 2006, California
Aromen von Cassis und Kirschen, ein mittelschwerer Körper mit samtigen Tanninen.
Ein Wein, der zu jeder Gelegenheit und zu jedem Budget passt.
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Napa Station, Napa Valley
Cabernet Sauvignon 2006
Ein sehr komplexer und reicher Wein. Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Aromen zeigen wunderbares Brombeer und Cassis. Der Körper hat eine angenehme Schwere und gewinnt durch die zarte Säure an Struktur. Der Wein hat neben der Haupttraube Cabernet Sauvignon zudem 9% Merlot, 4% Malbec und 1% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgte in französischer und amerikanischer Eiche. Auf Filtration wurde verzichtet.
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Norman Vineyards, Paso Robles
Zinfandel 2006 "The Monster", Paso Robles
Das "Monster" macht seinem Namen alle Ehre. Wunderbare Dörrfrüchtearomen und ein robuster Körper mit 14.8% Alkohol bereiten den Freunden schweren Weins einen besonders hohen Genuss. Ein Essen schon für sich allein.
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Santa Barbara Winery, Santa Ynez
Syrah 2007, Santa Ynez Valley
Dunkles Granat. Nuancen von Pfeffer, Nelken und anderen Gewürzen. Ein Schuss Pferdeschweiss - schon mal gerochen? Der kräftige Körper und ein Alkoholgehalt von 15.2% lassen es nicht zu, dass man diesen schweren
Jungen einfach auf die leichte Schulter nimmt. Dennoch: das Prinzip Syrah
wird nicht wie bei manchem Aussie ad absurdum geführt. Die französische
Schreibweise Syrah und nicht Shiraz wurde mit Bedacht gewählt.
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Truchard Vineyard, Napa-Carneros
Cabernet Sauvignon 2006, California
Dieser Wein wächst auf den südwestlichen Hügelzügen an bester Lage. Die Rebstöcke sind zwischen 8 und 30 Jahre alt. Der Untergrund besteht hier vor allem aus vulkanischer Asche. Der Wein wird während 20 Monaten in französischer Eiche ausgebaut. Reife Zwetschge, schwarze Kirsche und Cassis sind die dominierenden Aromen. Filigrane Tannine sind ein weiteres Kennzeichen dieses Top Weins.
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Woodward Canyon, Columbia Valley
Cabernet Sauvignon 2006, Columbia Valley
Wenn Sie den Wein geniessen, werden Sie wissen, warum Rick Small
immer wieder Topwinzer aus dem Bordelais zu Gast hat. Der Lehrling
übertrifft den Meister... Tiefe Cassis und Brombeeraromen, ein stattlicher
aber immer noch eleganter Körper. Der Wein wird 20 Monate in
französischer Eiche ausgebaut.
Wine Spectator: 91 Pkt., Parker: 92 Pkt.
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Woodward Canyon
Cabernet Sauvignon 2006, Old Vine, Walla Walla
Der Old Vine Cabernet wird nur in besonders guten Jahren ausgeschieden und separat abgefüllt. Das Lesgut stammt aus den in den 70ern angelegten Sagemoor und Champoux Rebbergen. Der Wein wurde während 22 Monaten in französischer Eiche ausgebaut. Die Farbe ist ein sattes Purpur. Rauchige Noten, Gewürz, Kaffe, Brombeeren. Der Wein ist extrem dicht und komplex. Trinken: 2017-2036.
Wine Spectator: 94/100
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Woodward Canyon, Columbia Valley
Merlot 2007, Columbia Valley
Dichte Pflaumenaromen, reife schwarze Kirschen, Früchtekuchen, samtig, rund, subtil, elegant, selten schön im Abgang.
Der absolut beste Merlot, den wir je genossen haben!
Stephen Tanzer: 90 Pkt.
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